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Toutes les villes des Etats-Unis voient défiler une Thanksgiving Parade, la plus importante étant celle de New-York, organisée par Macy's.
"Si la date est restée la même, aujourd’hui on fête moins les récoltes que tout le bonheur que l’on a pu recevoir au cours de l’année écoulée. Les mets dégustés sont eux demeurés traditionnels, de la dinde farcie accompagnée de patates douces à la tarte à la citrouille en dessert. "
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et, pour accompagner la dinde, Keepsake Quilting nous propose cette appétissante sauce au cranberries, extraite de leur livre de recettes (Hungry Quilter) :
Ingrédients
- 1 boite (450 g) de sauce aux cranberries entières
- 200 g d'ananas en morceaux
- 1 tasse de raisins rouges
- 1 orange pelée et émincée
- 1/2 tasse de noix hachées ou de noix de pécan
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Verser la sauce aux cranberries dans un saladier, écraser légèrement à la fourchette. Ajouter l'ananas égoutté, puis les raisins, l'orange et les noix.
Mélanger et mettre au frais toute une nuit.
Bon appétit !